Découvrez Orgueil
LA CERISE SUR L'EGO
On peut réprouver le péché, mais pas le pécheur.
ORGUEIL ouvre grand ses portes à tous les orgueilleux.
Nous vous ferons goûter, modestement,... à ce premier péché.
Ici, de sa main précise, Eloi ose des combinaisons: une cuisine de producteurs, des recettes françaises originales, des touches d'ici et d'ailleurs.
Sa technique du triptyque (en hommage à Bernard Loiseau), travaille trois saveurs, pas plus, afin de redonner au goût toute son essence.
Côté bistro, nos petites assiettes orgueilleuses se multiplient sur la table et proposent des assemblages uniques, à partager... pour soi.
Côté gastro, on apprécie le menu dégustation en sept temps dans un cadre confidentiel... caché derrière les fourneaux.
Orgueilleux, nous le sommes tous, en fonction des moments. La question n'est peut-être pas : le sommes-nous, mais quand ? Chez nous, essentiellement de 19h à 23h.
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